ม.ทักษิณ ส่งต่อความรู้เลี้ยงไก่ไข่ ต่อยอดอาชีพชุมชนชัยบุรี

จาก ลูกไก่ไข่ชุดแรก 90 ตัว ซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างพ่อพันธุ์โรดกับแม่ไก่ไข่ กำลังกลายเป็นจุดเริ่มต้นของการทดลองสร้างอาชีพให้กับชุมชนตำบลชัยบุรี อำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง ภายใต้ “ชัยบุรีโมเดล : ไข่ไก่อารมณ์ดี–แฮปปี้ฟาร์ม”

อาจารย์ ดร.วิศาล อดทน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ นำองค์ความรู้ด้านการเพาะและเลี้ยงไก่ไข่เข้าไปส่งเสริมให้ชุมชน ตั้งแต่กระบวนการฟักและคัดเลือกพันธุ์ การเลี้ยงและดูแลไก่ การจัดการโรงเรือน ตลอดจนการจัดการต้นทุนและผลผลิต เพื่อให้คนในพื้นที่สามารถนำความรู้ไปปฏิบัติและต่อยอดเป็นอาชีพได้จริง

การพัฒนารูปแบบการเลี้ยงไก่ไข่ครั้งนี้ มุ่งใช้ทรัพยากรและศักยภาพที่มีอยู่ในชุมชนมาต่อยอดเป็นอาชีพ สร้างผลผลิต และเพิ่มโอกาสในการสร้างรายได้ระดับครัวเรือน โดยมีมหาวิทยาลัยทำหน้าที่นำองค์ความรู้และนวัตกรรมเข้าไปสนับสนุนการเรียนรู้ของชุมชน

“ชัยบุรีโมเดล” จึงเป็นอีกหนึ่งภาพของ “โมเดลพัทลุงเกื้อกูล” ที่นำความรู้จากมหาวิทยาลัยมาทำงานร่วมกับชุมชน เพื่อสร้างระบบการผลิตที่ชุมชนสามารถเรียนรู้และพัฒนาต่อได้ด้วยตนเอง

จากลูกไก่ 90 ตัวในวันนี้ จึงอาจเป็นจุดเริ่มต้นของโมเดลอาชีพเล็ก ๆ ที่เติบโตไปพร้อมกับชุมชน และต่อยอดสู่ความมั่นคงทางเศรษฐกิจในอนาคต

การดำเนินงานดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของ “โครงการพัทลุงเกื้อกูล: การจัดการความยากจนเชิงพื้นที่และการเลื่อนระดับสถานะทางสังคมด้วยโครงข่ายความคุ้มครองทางสังคมแบบบูรณาการ” ดำเนินการโดยมหาวิทยาลัยทักษิณ โดยได้รับการสนับสนุนจาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุนส่งเสริม ววน.) และหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) มุ่งนำองค์ความรู้และศักยภาพของมหาวิทยาลัยมาทำงานร่วมกับชุมชน เพื่อพัฒนาอาชีพ สร้างรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในพื้นที่

...............................................

ข่าว : งานสื่อสารองค์กร มหาวิทยาลัยทักษิณ